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Al ser aparatos de precisión, hay muchos rangos de medida diferentes que pueden desde los 1000 a 0,01 gramos e incluso podemos encontrar otras más avanzadas que miden desde los 50 a 0,001 gramos.
Se trata de básculas que envían impulsos eléctricos y miden la resistencia de nuestro cuerpo ante estos. Su principal efecto es medir el nivel de conductividad del proceso anterior dependiendo de la cantidad de agua, músculo o grasa del cuerpo.
Más reciente a nuestros días se viene incorporando al mercado la báscula de bioimpedancia.
Esta empresa tecnológica sacó al mercado una de las básculas más revolucionarias, la Xiaomi Mi Body Composition Scale 2. Un aparato inteligente que permite al usuario conocer su cuerpo al detalle. Se utiliza a través de la aplicación móvil Mi Fit.
La mayoría suelen ser de diseño sencillo y moderno. Especialmente hechas para que ocupen poco espacio e incluso se puedan llevar de viaje. Las más eficaces incorporan una función Tara que calcula el peso de los ingredientes a utilizar y resta automáticamente el peso del recipiente que se coloque para su pesado.
Aunque esto sigue aumentando hay quien aún conserva y sigue utilizando las básculas analógicas, que no necesitan pilas ni corriente para funcionar y son más fáciles de arreglar en caso de avería.
En el caso de las básculas de baño tienen que ser planas, donde una persona se sube y se mantiene erguida para poder medir su peso. Suelen ir desde los 0 a los doscientos kilos, indicando los números de diez en diez e incluso de cinco en cinco. Estas suelen ser de un diseño más cuidado, pudiendo haberlas en acabado metálico e incluso vidriado.
Aquí se recomiendan las llamadas básculas de precisión. De tamaño variado, pueden ser de mesa e incluso de bolsillo, estos aparatos permiten medir unidades de peso muy pequeñas.
Aunque hay algunos puristas que siguen utilizando la báscula analógica en su cocina, la báscula digital se está abriendo camino a pasos agigantados.
- Báscula de bioimpedancia:
Las de cocina suelen ser más baratas ya que su uso se ha normalizado de manera gradual con el paso del tiempo.
En la mayoría de estos productos se llega hasta los 180-200 kilos, por lo que viene bien para diversos tipos de cuerpo, como por ejemplo puede haber en un núcleo familiar o gimnasio.
Sí es cierto que estas básculas suelen ser grandes de tamaño, ya que se adaptan en un peso general que va desde 1 gramo a 10 kilos, e incluso algunas pueden llegar a medir el peso hasta los 20 kilos.
Lo que no se recomienda es el uso a mujeres embarazadas o personas con problemas de corazón.
Toda la vida ha existido el concepto de báscula, aunque no se haya denominado así. Con el avance del tiempo y la tecnología este aparto se ha ido modernizando y adaptando a las necesidades sociales y nuevos recurso.
Existe mucha detracción en cuanto al uso de este tipo de básculas, pero está completamente demostrado que no son peligrosas ya que la corriente que hace pasar a nuestro cuerpo es muy pequeña.
Es esto debido a la cantidad de ventajas que presenta en cuanto a las anteriores, resultando un factor de facilidad y comodidad a la hora de ponerse a cocinar.
Se trata generalmente de aparatos de diseño sencillo tecnológico que nos ayudan a conocer nuestro peso, nuestra grasa corporal, el índice de masa corporal… E incluso guardar un historial temporal para seguir la evolución de nuestro cuerpo.
Una de las novedades incorporadas al mercado son las básculas inteligentes.
Una báscula de con recipiente de vidrio o acero inoxidable nos va a ser más duradera que una con recipiente de plástico. Además, los dos primeros materiales soportan mucho mejor el peso al que se van a exponer, aunque por norma general suelen oscilar hasta los 3 o 5 kg como máximo.
La única desventaja frente a las analógicas es que necesitan batería o pilas para funcionar, suponiendo un gasto superior de manera temporal y un impacto medioambiental superior.
Otra de las ventajas es la función Breast Milk Intage, que permite medir la cantidad de leche que toma el bebé en la sesión de amamantado, comparando el peso anterior a la ingesta.
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